Особенности меню
- Пища должна подаваться вареной, тушеной или на пару.
- В рацион 11-месячного ребенка не включайте острые приправы, картофельный крахмал и усилители вкуса.
- Разрешается добавлять свежую зелень, немного соли и сахара.
- Оптимально разминать детскую пищу вилкой. Это не пюре, но крупные кусочки давать рано – зубы только начали прорезываться, и навыки жевания развиваются.
- Можно предлагать салаты из сырых овощей, натертых на мелкой терке и заправленных оливковым или подсолнечным маслом.
- Не стремитесь включить максимальное количество продуктов.
- Меню должно состоять из овощей, фруктов, круп, мяса, рыбы и кисломолочных изделий.
- Учитывайте предпочтения ребенка. Если ему не нравится рис, не заставляйте его есть.
- Избегайте продуктов, вызывающих аллергию: мед, орехи, шоколад, цитрусовые и экзотические фрукты.
- Цельное молоко вводить не следует, отложите его до года.
- Новые продукты вводите постепенно, с интервалом в неделю, начиная с одной чайной ложки, и наблюдайте за реакцией малыша. При первых признаках аллергии исключите новый продукт. Повторная попытка возможна через пару месяцев. При необходимости консультируйтесь с педиатром.
Врачи подчеркивают, что в 11 месяцев меню ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным, независимо от типа вскармливания. При грудном вскармливании важно продолжать предлагать грудное молоко, которое остается основным источником питательных веществ. В рацион можно вводить овощные и фруктовые пюре, каши на воде или молоке, а также нежирные мясные пюре.
Для детей на искусственном вскармливании врачи рекомендуют использовать адаптированные смеси, которые обеспечивают необходимый уровень витаминов и минералов. Важно постепенно добавлять в рацион продукты, такие как яйца, рыба и молочные продукты, начиная с небольших порций.
Специалисты советуют следить за реакцией ребенка на новые продукты, чтобы избежать аллергий. Также стоит помнить о важности режима питания и регулярности приемов пищи, что способствует формированию здоровых привычек у малыша.
Время кормлений
Рацион питания ребенка в 11 месяцев следует разделить на пять приемов пищи. Вот примерное меню.
- Утреннее кормление. Предложите детскую смесь или грудное молоко.
- Завтрак. Дайте половинку желтка и кашу. Кашу можно сварить и измельчить блендером или протереть через сито. Также подойдет готовая детская каша, запаренная кипятком. В качестве десерта — фруктовое пюре и сок.
- Обед. Приготовьте пюре из кабачка и цветной капусты с картофелем, заправив растительным маслом. В качестве дополнения — паровая котлета или тефтелька. Альтернатива — овощной суп с рисом или перловкой, а также салат из натертых свежих овощей с оливковым маслом.
- Ужин. Дайте ребенку 150 мл нежирного кефира, около 30 г творога и 60 г фруктового пюре. Если малыш активен, замените фруктовое пюре на овощное. Ужин можно разнообразить крупами. На десерт предложите сок или фруктовое пюре. Вечером лучше избегать мяса для легкости питания.
- Перед сном дайте грудное молоко, детское питание или кефир.
| Продукт | При грудном вскармливании | При искусственном вскармливании |
|---|---|---|
| Каши (безмолочные) | Рис, гречка, кукуруза (на воде или грудном молоке) | Рис, гречка, кукуруза (на воде или адаптированной молочной смеси) |
| Каши (молочные) | На грудном молоке с добавлением фруктов/ягод | На адаптированной молочной смеси с добавлением фруктов/ягод |
| Фрукты | Яблоки (печеные, тушеные), бананы, груши (пюре, кусочки) | Яблоки (печеные, тушеные), бананы, груши (пюре, кусочки) |
| Овощи | Брокколи, цветная капуста, кабачок, картофель (пюре, кусочки) | Брокколи, цветная капуста, кабачок, картофель (пюре, кусочки) |
| Мясо | Индейка, кролик, говядина (пюре, паровые котлетки) | Индейка, кролик, говядина (пюре, паровые котлетки) |
| Желток | Куриный желток (0,5-1/4) | Куриный желток (0,5-1/4) |
| Молочные продукты | Грудное молоко, кефир (с 10 месяцев, в небольшом количестве) | Адаптированная молочная смесь, кефир (с 10 месяцев, в небольшом количестве) |
| Рыба | (после консультации с врачом) | (после консультации с врачом) |
| Хлеб | Белый хлеб (в небольшом количестве) | Белый хлеб (в небольшом количестве) |
| Питье | Грудное молоко, вода | Адаптированная молочная смесь, вода |
Как разнообразить рацион
В 11 месяцев малыш становится требовательным к рациону. Мамам нужно приложить усилия, чтобы сделать его вкусным, полезным и разнообразным, подбирая подходящие рецепты. Из разрешенных продуктов можно готовить настоящие кулинарные шедевры.
Для полноценного питания можно сочетать домашние блюда с готовыми детскими консервами.
В меню 11-месячного малыша должны входить кисломолочные изделия, овощи, крупы, рыба, мясо, компоты и супы.
Разнообразить рацион можно, комбинируя разные ингредиенты. После каждого приема «взрослой» пищи стоит предложить малышу грудное молоко. Существуют также продукты, которые лучше вводить позже.
Меню ребенка в 11 месяцев — это важный этап в его развитии, и мнения родителей по этому поводу могут сильно различаться. Многие мамы, практикующие грудное вскармливание, отмечают, что в этом возрасте их дети начинают проявлять интерес к разнообразной пище. Они вводят в рацион овощные пюре, каши и фрукты, стараясь обеспечить баланс витаминов и минералов. Родители, использующие искусственное вскармливание, также акцентируют внимание на разнообразии, но часто выбирают готовые смеси и консервированные продукты, что упрощает процесс. Важно, чтобы меню было адаптировано под индивидуальные предпочтения и потребности малыша. Некоторые родители делятся опытом о том, как их дети реагируют на новые вкусы, и подчеркивают, что важно не торопиться и давать время на привыкание к новым продуктам. В целом, все согласны, что разнообразное и сбалансированное питание в этом возрасте способствует здоровому развитию ребенка.
Творог
Согласно исследованиям организаций, поддерживающих грудное вскармливание, белка в грудном молоке достаточно до года. После 12 месяцев количество молока у кормящей матери обычно уменьшается, поэтому к 11 месяцам стоит вводить в рацион ребенка творог.
Важно, что магазинный и деревенский творог не подходят, так как содержат казеин, который может быть вреден и плохо усваивается. Наилучший выбор — детский творожок или продукт с детской молочной кухни.
Мясо
Мясные продукты — важный источник белка. С 11 месяцев можно вводить в рацион печень, язык и сердце. Рекомендуются нежирные виды мяса: филе кролика, индейки, телятина и говядина, а также постная свинина и курица.
Мясо следует измельчать до пюреобразного состояния. Его можно добавлять в каши, формировать фрикадельки или котлеты для приготовления на пару. Жарка мяса не рекомендуется.
Рыба
Если у ребенка нет аллергии, можно добавить в рацион рыбу, предпочтительно речную с белым мясом.
Для приготовления отварите рыбу, удалите косточки, измельчите и добавьте немного воды, молока или овощного бульона. Чаще всего рыбу смешивают с кашей или овощами.
Преимущества морской рыбы для детей.
Интересные рецепты
Рагу из кабачков
Что понадобится для приготовления блюда? Средняя картофелина, кабачок весом около 60 г и лист капусты.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Поместите картофель в кастрюлю и добавьте капустный лист.
- Залейте 100 г воды и поставьте на огонь. Тушите 30 минут.
- Нарежьте кабачок кубиками и добавьте в кастрюлю.
- Продолжайте тушить еще 15 минут.
- Когда овощи разварятся, откиньте их на сито и процедите.
- В массу добавьте теплую детскую смесь или сцеженное грудное молоко, не более 5 столовых ложек.
- Заправьте рагу 1 чайной ложкой растительного масла.
Вкусные кнели
Для малыша в возрасте 11 месяцев можно приготовить куриные кнели по следующему рецепту.
Ингредиенты:
— кусочек белого хлеба
— 1 желток
— 150 г куриного филе
— ½ стакана грудного молока или смеси
— немного сливочного масла
Приготовление:
1. Пропустите куриное филе через мясорубку дважды: сначала мясо, затем добавьте размоченный в молоке хлеб.
2. В массу добавьте сырой желток и сливочное масло.
3. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие кнели.
4. Приготовьте на пару до готовности.
Питание для ребенка в 11 месяцев.
Вопрос-ответ
Какое примерное меню питания для ребенка 11 месяцев?
Примерное меню для ребенка 11 месяцев может включать: на завтрак — кашу (гречневая или овсяная) с фруктовым пюре; на полдник — йогурт или творог; на обед — овощное пюре с мясом (курица или индейка); на полдник — печенье или фрукт; на ужин — картофельное пюре с рыбой или овощами. Важно предлагать разнообразные продукты и следить за реакцией на новые ингредиенты.
Что можно давать ребенку в 11 месяцев с общего стола?
Одиннадцатимесячный ребенок уже знаком со всеми основными группами продуктов прикорма: в его рационе присутствуют каши, овощные, мясные и фруктовые пюре, пшеничный хлеб, растительное и сливочное масло, яичный желток, творог, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, биолакт), рыбное пюре, печенье.
Какой перерыв между кормлениями в 11 месяцев?
На искусственном вскармливании: ночной перерыв 8 ч. Бодрствование между кормлениями 2,5-3,5 ч.
Советы
СОВЕТ №1
При грудном вскармливании старайтесь вводить прикорм постепенно, начиная с овощных пюре и фруктов. Это поможет ребенку адаптироваться к новым вкусам и текстурам, а также обеспечит его необходимыми витаминами и минералами.
СОВЕТ №2
Если ваш ребенок на искусственном вскармливании, выбирайте смеси, обогащенные железом и другими важными питательными веществами. Это особенно важно в этом возрасте, когда потребности в питательных веществах увеличиваются.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на текстуру пищи. В 11 месяцев дети начинают осваивать твердую пищу, поэтому предлагайте им мягкие кусочки овощей, фруктов и мяса, чтобы развивать жевательные навыки и координацию.
СОВЕТ №4
Не забывайте о разнообразии в рационе. Включайте в меню различные группы продуктов: злаки, молочные продукты, мясо, рыбу и овощи, чтобы обеспечить сбалансированное питание и предотвратить пищевую аллергию.
