Питательная ценность
Папайя — сладкий и питательный фрукт с легким привкусом дыни. Она богата витамином C, который способствует усвоению негемового железа, а также содержит витамин A (950 мкг) и витамин E (2516 МЕ). Папайя — отличный источник фолиевой кислоты и клетчатки.
Витаминный состав:
- C — 140,1 мг;
- K — 6 мкг;
- B1 (тиамин) — 0,06 мг;
- B2 (рибофлавин) — 0,07 мг;
- никотиновая кислота — 0,82 мг;
- фолиевая кислота — 1 мкг.
Минеральный состав:
- калий — 419 мг;
- фосфор — 23 мг;
- магний — 48 мг;
- кальций — 46 мг;
- натрий — 18 мг;
- железо — 0,57 мг;
- небольшие количества цинка, марганца и меди.
Эти витамины и минералы важны для формирования костной ткани, развития мозга, поддержания иммунной системы и общего здоровья детей.
Врачи отмечают, что папайя может быть полезным фруктом для детей, однако важно учитывать несколько нюансов при введении её в рацион. Во-первых, рекомендуется начинать знакомство с папайей не ранее, чем в 8-10 месяцев, когда малыш уже пробовал другие фрукты. Папайя содержит ферменты, которые могут помочь в пищеварении, но у некоторых детей она может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому стоит вводить её постепенно, начиная с небольших порций.
Также важно выбирать спелую папайю, так как незрелый фрукт может быть тяжёлым для желудка. Врачи советуют сначала предложить пюре из папайи, чтобы оценить реакцию организма. Если у ребенка не возникло негативных симптомов, можно постепенно увеличивать количество фрукта в рационе. В целом, папайя может стать вкусным и полезным дополнением к детскому меню, если соблюдать осторожность и следить за реакцией малыша.
Польза для ребенка
При употреблении папайи наблюдаются следующие положительные эффекты:
- Пищеварение улучшается благодаря ферменту папаину, который расщепляет сложные молекулы в продуктах, трудных для усвоения. Ученые исследуют возможность добавления папаина в рацион детей с целиакией, чтобы снизить негативные последствия от глютена.
- Диспепсия, часто встречающаяся у малышей до года из-за незрелой пищеварительной системы, уменьшается.
- Стул нормализуется. Папайя действует как натуральное слабительное: при запорах можно предложить ребенку немного пропаренной папайи вечером или сразу после обеда.
- Организм очищается от глистов благодаря ферментам, содержащимся в папайе. Для борьбы с паразитами можно предложить ребенку небольшое количество высушенных семян папайи с медом.
- Язвочки на коже исчезают при наружном применении компресса с мякотью фрукта. Это средство мягко действует, не раздражая детскую кожу и предотвращая инфекции.
- Иммунная система ребенка укрепляется, что подтверждено рядом европейских ученых и признано многими педиатрами.
Возраст ребенка | Рекомендации по введению папайи | Возможные риски и меры предосторожности |
---|---|---|
6-8 месяцев (прикорм) | Начинать с небольшого количества пюре (1-2 чайные ложки), приготовленного из спелой, мягкой папайи без кожуры и семян. Следить за реакцией организма в течение 24-48 часов. | Аллергическая реакция (сыпь, зуд, расстройство желудка). Начинать с минимального количества, чтобы выявить возможную аллергию. Исключить папайю, если появились симптомы аллергии. |
8-12 месяцев | Можно постепенно увеличивать порцию пюре, предложить кусочки мягкой папайи, которые легко разминаются деснами. | Запор (из-за высокого содержания клетчатки). Предпочтительнее давать папайю в сочетании с другими продуктами. |
1 год и старше | Папайю можно включать в рацион как часть разнообразного питания. Можно давать как в свежем виде (кусочками), так и в составе различных блюд (каши, смузи). | Индивидуальная непереносимость. Обращать внимание на качество папайи, выбирать спелые плоды без повреждений. |
Когда можно кормить?
Фото: Depositphotos.com. Автор: yanc.
Папайя, как и манго с киви, относится к тропическим фруктам, поэтому время ее введения в рацион ребенка может варьироваться. Этот продукт не рекомендуется использовать в качестве первого или второго прикорма.
Некоторые родители предлагают папайю детям в возрасте 6-8 месяцев, если ранее успешно вводились фруктовые и овощные пюре. Чаще тропические фрукты добавляют в меню в 8-10 месяцев или после года.
Европейские эксперты рекомендуют вводить папайю только после традиционных продуктов прикорма, которые легко усваиваются и не вызывают негативных реакций, таких как тыква, сладкий картофель, авокадо и банан.
В течение четырех дней предлагайте не более 1 чайной ложки пюре и внимательно наблюдайте за реакцией организма. В этот период может проявиться аллергия, если к ней есть предрасположенность.
Папайя — экзотический фрукт, который все чаще появляется на столах россиян. Многие родители задаются вопросом, можно ли вводить папайю в рацион маленьких детей. Врачи и диетологи отмечают, что этот фрукт богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает его полезным для здоровья. Однако, как и с любым новым продуктом, важно соблюдать осторожность.
Первое знакомство с папайей лучше всего проводить в возрасте 1-2 лет. Начинать стоит с небольших порций, чтобы проверить реакцию организма. У некоторых детей может возникнуть аллергия на экзотические фрукты, поэтому важно наблюдать за состоянием малыша. Папайю можно давать в свежем виде, но предварительно стоит удалить семена и кожуру. Также стоит помнить, что фрукт должен быть спелым, чтобы избежать проблем с пищеварением. В целом, папайя может стать вкусным и полезным дополнением к детскому меню, если вводить ее постепенно и внимательно следить за реакцией ребенка.
Как выбрать и хранить?
К счастью, папайя не входит в «грязную дюжину» продуктов с высоким содержанием пестицидов. Однако это не гарантирует, что купленная в магазине папайя будет органической.
При выборе папайи обратите внимание на:
- Небольшие темные пятна могут свидетельствовать о начале гниения.
- Спелая кожица должна быть красной или желтой.
- Мякоть должна быть упругой, но не слишком твердой.
- Предпочитайте плоды с легким сладким ароматом.
Можно купить зеленые плоды и дать им дозреть дома, если на них есть желтые пятна. Полностью зеленые экземпляры не станут спелыми и сочными, хотя их иногда используют как замену тыквы в блюдах, требующих термической обработки.
Чтобы ускорить созревание, положите фрукты в бумажный пакет с спелыми бананами. Этот метод также подходит для недозрелых авокадо.
Зрелые плоды можно хранить в холодильнике целиком или нарезанными в герметичном контейнере (до 3 дней), а также в виде пюре (не более 24 часов). Очищенная папайя быстро портится на воздухе. Остатки можно заморозить, что увеличит срок хранения до 3 месяцев.
Как подготовить для питания ребёнка?
Подготовьте фрукт: очистите его от кожуры, удалите семена и нарежьте мякоть на маленькие кубики. Затем измельчите их до состояния пюре для нужной консистенции.
Можно предварительно обработать кусочки папайи на пару в течение 5-10 минут. Это поможет расщепить сложные сахара и волокна, облегчая пищеварение. Фрукт станет мягким, что подойдет, если ваш ребенок готов есть небольшие кусочки. Не забудьте приобрести пароварку для детского питания.
Детские рецепты
В каждом рецепте указано, с какого возраста можно предлагать блюдо ребенку. Однако эти рекомендации касаются детей из Европы и США, где врачи более положительно относятся к тропическим фруктам в детском питании.
Йогурт с персиком (+8 месяцев)
Ингредиенты:
- 1/2 банки пюре из папайи;
- 1/2 банки пюре из персиков;
- 1 стакан детского йогурта (желательно из цельного молока) без добавок.
Способ приготовления:
- Смешайте пюре из папайи и персиков в миске.
- Введите йогурт и хорошо перемешайте.
- По желанию добавьте немного любимой каши вашего малыша для улучшения вкуса и консистенции.
Коричневый рис с курицей (+8 месяцев)
Ингредиенты:
- 1/2 стакана коричневого риса;
- 2 стакана воды или молока;
- по 1/4 стакана нарезанной папайи и манго;
- 1 куриная грудка без костей;
- щепотка имбиря или мускатного ореха (по желанию).
Способ приготовления:
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле.
- Готовьте на среднем огне около 30 минут, пока рис не станет мягким и слегка липким.
- Выньте куриную грудку, нарежьте на небольшие кусочки и верните в кастрюлю.
- При необходимости добавьте немного воды или молока и готовьте еще 15 минут, пока курица не будет готова.
- Дайте смеси остыть 10 минут.
- Переложите содержимое кастрюли в блендер или кухонный комбайн и измельчите до нужной консистенции, учитывая возраст и предпочтения ребенка.
Тропический завтрак (+6 месяцев)
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки овсянки;
- 1 ст. ложка пюре или кусочков папайи;
- 1/2 небольшого банана, нарезанного кружочками.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для питательного завтрака. Сахар не нужен.
Продуктовые сочетания
- яблоки;
- бананы;
- манго;
- черника;
- персики;
- морковь;
- цукини и белые кабачки;
- тыква;
- авокадо;
- сладкий картофель;
- индейка;
- курица;
- свинина;
- йогурт.
Не готовьте желе из сырой папайи: ферменты этого фрукта мешают желатину застывать.
Если используете папайю с другими фруктами, добавьте её перед подачей. В противном случае активные вещества папайи размягчат остальные ингредиенты, ухудшая их текстуру.
Вред для ребёнка
Хотя папайя не считается известным аллергеном, она может вызывать реакции у детей, особенно если у них или их родителей есть аллергия на латекс. В таких случаях лучше отложить введение этого фрукта в рацион.
Не добавляйте папайю в детское меню, если у ребенка есть аллергия на:
- авокадо;
- картофель;
- бананы;
- киви;
- помидоры;
- орехи;
- дыни.
Бананы можно предлагать детям, но в умеренных количествах, так как избыток экзотических фруктов может вызвать боли в животе.
Избегайте меда в рецептах для детей младше 12 месяцев из-за риска ботулизма.
Существуют абсолютные противопоказания для употребления папайи:
- муковисцидоз (кистозный фиброз);
- прием антикоагулянтов;
- серьезные нарушения всасывания.
Решение о знакомстве ребенка с папайей и другими экзотическими фруктами остается за вами. Возможно, стоит ограничиться фруктами, рекомендованными российскими педиатрами.
Можно ли детям манго?
Вопрос-ответ
С какого возраста можно давать папайю детям?
С какого возраста можно давать детям? Папайя – экзотический фрукт, и лучше включать его в детский рацион с осторожностью. Не следует использовать её для первого или второго прикорма. Знакомить кроху с ней можно лишь после введения в меню других фруктово-овощных пюре и не ранее чем в возрасте 8-10 месяцев.
Можно ли давать папайю 6-месячному ребенку?
Когда малыши могут есть папайю? Спелую папайю (без кожуры и семян) можно вводить в рацион, как только ребёнок будет готов к прикорму, что обычно происходит примерно в 6 месяцев. Вводя папайю, сначала предлагайте ему небольшое количество спелых и свежих (не приготовленных) фруктов.
Когда можно кушать папайю?
Папайя хороша в холодных закусках, горячих десертах и гарнирах. Ее готовят с острыми, сладкими и кислыми приправами и соусами. Этот фрукт очень популярен в Юго-Восточной Азии и далеко за ее пределами. Выясняем, как выбрать папайю и в каком виде ее лучше есть и хранить, чтобы она была полезна.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как вводить папайю в рацион ребенка, убедитесь, что у него нет аллергии на тропические фрукты. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма в течение 24 часов.
СОВЕТ №2
Выбирайте спелую папайю, так как она более сладкая и мягкая. Спелый фрукт имеет желто-оранжевую кожуру и мягкую текстуру. Избегайте зеленых или слишком твердых плодов, так как они могут быть трудны для переваривания.
СОВЕТ №3
При первом знакомстве с папайей лучше всего предлагать ее в виде пюре или мелко нарезанных кусочков. Это поможет ребенку легче усваивать фрукт и снизит риск подавления.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возраст ребенка. Папайю можно вводить в рацион детей старше 6 месяцев, но всегда консультируйтесь с педиатром перед добавлением новых продуктов в меню малыша.