Можно ли детям пить цикорий? Полезные советы и рекомендации

Польза напитка для детей

Напиток из измельченного корня цикория полезен для людей всех возрастов, включая детей старше трех лет. Он является здоровой альтернативой чаю и кофе, которые не рекомендуется давать детям до школьного возраста.

Польза цикория для детей:

• укрепление организма;
• мягкое тонизирующее действие без излишней возбудимости;
• улучшение усвоения молочных кислот;
• высокое содержание витамина C, защищающего от простуд;
• стимуляция аппетита;
• улучшение состояния кожи (в том числе при ветрянке);
• помощь при запорах;
• улучшение пищеварения;
• выведение токсинов;
• предотвращение дисбактериоза;
• нормализация обмена веществ.

Полезные свойства цикория объясняются его составом: аскорбиновая кислота, витамин E, железо, полисахариды, магний, пектин, калий, дубильные вещества, фосфор, органические кислоты и инулин. Пектин и инулин способствуют здоровой работе желудочно-кишечного тракта.

Цикорий может быть рекомендован детям для профилактики при повышенном риске развития:

• заболеваний нервной системы;
• болезней кишечника и желудка (включая воспалительные процессы);
• недостатка веса;
• кожных проблем;
• железодефицитной анемии;
• нарушений обмена веществ.

Даже для здоровых детей корень цикория будет полезен, особенно в период эпидемий простуд.

Врачи отмечают, что цикорий может быть полезным для детей, однако его употребление требует осторожности. Этот напиток содержит инулин, который способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечника. Кроме того, цикорий богат витаминами и минералами, что делает его хорошей альтернативой сладким напиткам. Тем не менее, специалисты рекомендуют вводить цикорий в рацион детей постепенно, начиная с небольших порций, чтобы избежать возможных аллергических реакций или дискомфорта в желудке. Также важно учитывать возраст ребенка и его индивидуальные особенности. В целом, при правильном подходе цикорий может стать полезным дополнением к детскому меню.

С какого возраста цикорий можно давать ребенку?

Зачем дают в детских садах?

Некоторые мамы беспокоятся о появлении цикориевого напитка в меню детских садов. Если у вашего малыша нет противопоказаний, волноваться не стоит. Этот напиток не влияет на организм так, как кофе или чай.

Цикорий служит профилактическим средством, защищая детей от воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, простуд, недостатка веса и других проблем со здоровьем.

Часто цикорий подают после молочных продуктов или с молоком для улучшения усвоения молочных кислот. Он способствует перевариванию пищи и повышает аппетит. Также цикорий положительно влияет на нервную систему детей. Работники детских садов заинтересованы в активности и хорошем настроении малышей.

Цикорий помогает наладить циркадные ритмы, что позволяет организму правильно реагировать на смену дня и ночи. Утром он помогает ребенку проснуться и зарядиться энергией для игр, а вечером способствует спокойному сну.

Когда и в каких количествах?

Многих родителей интересует вопрос: «С какого возраста можно вводить цикорий в рацион ребенка?»

Грудным детям этот напиток не рекомендуется. Обычно его начинают предлагать с одного года, иногда с 1,5 лет.

Не стоит сразу давать ребенку большую чашку нового напитка. Сначала проведите тест, как и с любыми другими новыми продуктами.

Для этого:

1. Дайте ребенку 3 ложки напитка.
2. Наблюдайте за его реакцией.
3. В течение дня следите за состоянием малыша на предмет побочных эффектов.

Если все прошло хорошо, постепенно увеличивайте порцию: начиная с 50 мл в день, в 1,5 года – 100 мл, а в 2 года – полную чашку (но не больше).

Если малышу не нравится вкус цикория, добавьте ингредиенты, которые сделают напиток более сладким и приятным.

Не заварите слишком крепкий напиток: на 150 мл воды достаточно 1 ч. л. порошка цикория.

Фото: Depositphotos.com. Автор: jordache.

Цикорий — это популярный напиток, который многие родители рассматривают как альтернативу кофе. Однако мнения о его употреблении детьми разделяются. Некоторые специалисты утверждают, что цикорий может быть полезен благодаря своему богатому составу, содержащему витамины и минералы, а также пребиотики, способствующие здоровью кишечника. Он не содержит кофеина, что делает его более безопасным вариантом для детей.

С другой стороны, некоторые педиатры предупреждают о возможных аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости. Кроме того, цикорий может вызывать газообразование и дискомфорт у некоторых детей. Поэтому перед введением этого напитка в рацион стоит проконсультироваться с врачом. Важно помнить, что всё хорошо в меру, и лучше начинать с небольших порций, наблюдая за реакцией организма.

Заменитель кофе ЦИКОРИЙ: польза и вред цикория. Как нас ОБМАНЫВАЮТ производители

Противопоказания и возможный вред

Заваренный цикорий может быть полезен детям, но в некоторых случаях он может навредить.

Не рекомендуется давать цикорий детям с избыточным весом или ожирением, так как его компоненты могут увеличивать аппетит, а дети часто не контролируют количество пищи.

С другой стороны, цикорий улучшает обмен веществ и может помочь в снижении веса. Если вы готовы следить за размерами порций, можно предложить ребенку чашечку цикория перед едой, чтобы частично заполнить желудок и уменьшить объем пищи.

При предрасположенности к аллергиям цикорий следует вводить в рацион осторожно, внимательно наблюдая за состоянием ребенка. Это особенно важно, если у него есть реакция на цитрусовые, так как в цикории много витамина C, который может вызвать аллергию. У некоторых детей также может быть непереносимость цикория.

Этот напиток противопоказан при:

• бронхите;
• астме;
• сердечно-сосудистых заболеваниях (включая пороки сердца);
• любых патологиях сосудов.

Важно! Если у вашего ребенка есть одно из этих заболеваний, сообщите об этом воспитателям в детском саду. Убедитесь, что он не получает цикорий ни дома, ни в образовательном учреждении.

С чем можно сочетать?

Многим нравится пить цикорий, заваренный кипятком, без сахара и добавок. Напиток сладковат благодаря инулину, что делает его популярным среди детей.

Для разнообразия вкуса доступны различные варианты.

Некоторые предпочитают сочетать порошок цикория с натуральными соками:

• апельсиновым;
• яблочным;
• сельдереевым;
• шпинатным.

Чаще цикорий комбинируют с привычными добавками:

1. При простудах и ослабленном иммунитете напиток подают с медом.
2. Некоторые добавляют дольку яблока или лимона.
3. Классический вариант — цикорий с теплым молоком, хотя это может быть не полезно для людей с гипертонией.
4. Также можно добавить сахар.

Кому нельзя пить цикорий?

Как выбрать порошок цикория?

При выборе цикория могут возникнуть трудности. Некоторые производители добавляют недорогие и не всегда полезные добавки. В одних магазинах представлено множество марок с разными ценами, в других цикория может не быть вовсе.

Как выбрать продукт с приятным вкусом?

Рекомендуется покупать цикорий в крупных супермаркетах или аптеках. В небольших магазинах упаковка с молотым цикорием может храниться долго, что негативно сказывается на вкусе и качестве. В крупных магазинах товары быстро продаются, а в аптеках уделяют внимание качеству и срокам хранения.

Предпочитайте продукты в стеклянных банках – так легче оценить их состояние. Порошок должен быть сухим и однородным, без комков.

Согласно независимым исследованиям, наилучшими марками признаны «Золотой корешок», «Здоровье» и «Хуторок». Также стоит обратить внимание на «Чикорофф» и «Русский цикорий», которые показали хорошие результаты.

Однако растворимый цикорий от брендов «Elza» и «Фитодар» не рекомендуется для детей из-за высокого содержания инулина. В продукции «Riosun» инулина практически нет, хотя в измельченном корне цикория это вещество должно присутствовать.

Как заготовить самостоятельно?

Если вы сомневаетесь в качестве магазинного продукта, приготовьте порошок из корня цикория самостоятельно.

1. Найдите поляну с цикорием в своем саду, лесу или другом чистом месте.
2. Выкопайте 7-9 растений и аккуратно отрежьте корни.
3. Тщательно промойте и очистите корешки.
4. Высушите сырье: на солнце в течение недели или в духовке. Для быстроты разложите корни на противне с фольгой и поставьте в приоткрытую духовку на 6 часов при 100 °C.
5. Нарежьте высушенные корни и обжарьте без масла на сковороде до коричневого цвета.
6. Измельчите остывшие кусочки корня в кофемолке, ручной мельнице или блендере.

Храните порошок в стеклянной банке. Он подойдет для приготовления домашнего цикориевого напитка и может храниться до полугода.

Вопрос-ответ

Какой возрастной предел для введения цикория в рацион детей?

Цикорий можно вводить в рацион детей с 3-4 лет, когда их пищеварительная система уже достаточно развита для переваривания новых продуктов. Однако перед началом употребления рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Каковы преимущества цикория для детей?

Цикорий содержит инулин, который способствует улучшению пищеварения и поддерживает здоровье кишечника. Он также богат витаминами и минералами, что может быть полезно для общего укрепления организма ребенка.

Есть ли противопоказания для употребления цикория детьми?

Да, детям с аллергией на растения семейства астровых, а также с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует избегать употребления цикория. Всегда лучше проконсультироваться с врачом перед введением нового продукта в рацион.

Советы

СОВЕТ №1

Перед введением цикория в рацион вашего ребенка, проконсультируйтесь с педиатром. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и учесть индивидуальные особенности здоровья вашего малыша.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольших порций. Если вы решили предложить цикорий ребенку, начните с минимального количества, чтобы наблюдать за реакцией организма. Убедитесь, что у ребенка нет негативных последствий.

СОВЕТ №3

Выбирайте качественный продукт. Обратите внимание на состав цикория, избегайте добавок и сахара. Лучше всего использовать натуральный цикорий без искусственных добавок.

СОВЕТ №4

Не забывайте о разнообразии. Цикорий не должен заменять другие напитки в рационе ребенка. Убедитесь, что ваш малыш получает достаточное количество воды и других полезных напитков, таких как компоты или травяные чаи.