Временные рамки
После того как детский организм привыкнет к первому прикорму из овощей, можно вводить второй – каши. Блюда из злаков добавляют постепенно, только после того как овощи заменят один из приемов пищи.
Начинать второй прикорм можно с 7-8 месяцев, когда ребенок уверенно сидит и умеет держать ложку. В этом возрасте можно вводить более густые блюда, что расширит вкусовые горизонты малыша.
Рекомендуется продолжать грудное вскармливание. Малышу требуется меньше молока, и у мамы могут возникнуть трудности с лактацией. Чтобы объем грудного молока не снизился, эксперты советуют предлагать прикорм после утреннего кормления грудью. Полезен также список трав, способствующих увеличению лактации.
Врачи рекомендуют вводить второй прикорм кашами, начиная с 6-7 месяцев, когда ребенок уже освоил овощи и фрукты. Каши являются отличным источником углеводов и клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и обеспечивает организм необходимой энергией. Специалисты подчеркивают, что лучше всего начинать с безглютеновых каш, таких как рисовая или гречневая, чтобы минимизировать риск аллергических реакций. Постепенно можно вводить и другие виды, включая овсянку и кукурузную кашу. Важно следить за реакцией малыша на новый продукт и не спешить с увеличением порций. Каши можно готовить на воде или разбавлять грудным молоком или смесью, что сделает их более привычными для ребенка. Врачи также советуют разнообразить рацион, добавляя в каши фрукты или овощи, что поможет развить вкусовые предпочтения и обеспечит поступление необходимых витаминов.
Выбираем крупу
Питание малыша на этом этапе должно состоять из тщательно приготовленных и перетёртых продуктов. Соль и сахар исключаются. Овощные пюре и каши можно предлагать 2-3 раза в день, обеспечивая разнообразие в рационе.
Каши с молоком питательны и обычно нравятся детям. Их вводят в меню детей на искусственном вскармливании с полугода, а для грудничков – к 7 месяцам. Злаки богаты витаминами, растительным белком, минералами и углеводами, а также содержат кальций и животные белки из молока.
Второй прикорм рекомендуется начинать с кукурузной, рисовой и гречневой каш. Эти крупы не содержат глютена, который может вызывать аллергические реакции.
Манную и овсяную каши вводят примерно в 7 месяцев для детей на искусственном вскармливании и в 8 месяцев для грудничков. В этом возрасте пищеварительная система готова к таким продуктам.
При введении прикорма важно учитывать особенности круп. Рисовая крупа содержит много крахмала, а гречка – железа. Гречневая и рисовая каши не содержат глютена, в отличие от манной, овсяной и ячменной.
Регулярное употребление овсянки или манки может привести к целиакии, связанной с непереносимостью глютена. В таком случае родителям нужно освоить безглютеновую диету для детей.
Поэтому прикорм лучше начинать с рисовой или гречневой каши. После адаптации организма можно вводить овсяную и манную, чередуя их с другими разрешёнными крупами.
Сначала каши готовят только из одного вида крупы. С 8-9 месяцев можно предложить мультизлаковое ассорти.
Крупа | Возраст (месяцы) | Рекомендации/Примечания |
---|---|---|
Гречневая (безглютеновая) | 5-6 | Варить на воде, начинать с малой порции (1-2 ч.л.), постепенно увеличивая. Следить за реакцией малыша на новый продукт. |
Рисовая (безглютеновая) | 5-6 | Гипоаллергенная, хорошо подходит для первого прикорма. Варить на воде или грудном молоке/смеси. |
Кукурузная (безглютеновая) | 6-7 | Более сладкая на вкус, чем другие крупы. Можно добавлять в кашу фруктовое пюре. |
Овсяная (безглютеновая) | 7-8 | Может вызывать аллергию, вводить с осторожностью. Лучше использовать овсяные хлопья, специально предназначенные для детского питания. |
Пшеничная (с глютеном) | 8-10 | Вводить в последнюю очередь, после того, как ребенок попробовал безглютеновые каши. Начинать с малых порций. |
Питательная ценность
Крупа | Гречка | Рис | Овсянка | Пшено | Геркулес | Манка | Кукурузная |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Калории (ккал) | 313,0 | 304,8 | 344,1 | 323,9 | 346,2 | 326,4 | 325,3 |
Вода (г) | 14,0 | 14,0 | 12,0 | 14,0 | 12,0 | 14,0 | 14,0 |
Белки (г) | 12,6 | 7,0 | 11,0 | 11,5 | 11,0 | 11,3 | 8,3 |
Жиры (г) | 3,3 | 1,0 | 6,1 | 3,3 | 6,2 | 0,7 | 1,2 |
Углеводы (г) | 62,1 | 71,4 | 65,4 | 66,2 | 65,7 | 73,3 | 75,0 |
Крахмал (г) | 63,7 | 73,7 | 54,7 | 64,8 | 59,2 | 70,3 | 70,4 |
Клетчатка (г) | 1,1 | 0,4 | 2,8 | 0,7 | 1,3 | 0,2 | 0,8 |
Зола (г) | 1,7 | 0,7 | 2,1 | 1,1 | 1,7 | 0,5 | 0,7 |
Витамин A (мг) | 0,006 | – | – | 0,01 | – | – | 0,2 |
B1 (мг) | 0,4 | 0,08 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | 0,1 | 0,1 |
B2 (мг) | 0,2 | 0,04 | 0,1 | 0,04 | 0,1 | 0,07 | 0,07 |
B3 (мг) | – | 0,4 | 0,9 | – | – | – | 0,3 |
B6 (мг) | 0,4 | 0,2 | 0,3 | 0,5 | 0,2 | 0,2 | 0,3 |
B9 (мкг) | 32,0 | 19,0 | 29,0 | 40,0 | 23,0 | 23,0 | 19,0 |
E (мг) | 6,7 | 0,4 | 3,4 | – | – | 2,5 | 2,7 |
Мнения родителей о введении второго прикорма кашами разнообразны. Многие считают, что каши — отличный выбор для первого прикорма, так как они легко усваиваются и содержат необходимые питательные вещества. Родители отмечают, что каши помогают ребенку привыкнуть к новым вкусам и текстурам. Некоторые предпочитают готовить каши самостоятельно, используя натуральные ингредиенты, что позволяет контролировать качество пищи.
Однако есть и те, кто высказывает опасения по поводу глютена и возможных аллергий. Они рекомендуют начинать с безглютеновых каш, таких как рисовая или кукурузная. Важно также учитывать индивидуальные предпочтения ребенка и его реакцию на новые продукты. В целом, большинство родителей согласны, что введение каш в рацион — это важный шаг, который требует внимательного подхода и учета рекомендаций педиатров.
Тонкости приготовления и пропорции
Самая полезная каша — та, что приготовлена мамой. Однако для современных родителей удобнее использовать кашу быстрого приготовления. При выборе такого продукта важно внимательно изучить состав. Если указано молоко, достаточно развести содержимое упаковки водой. Если молочной составляющей нет, кашу готовят с добавлением детской смеси или грудного молока.
При введении второго прикорма каша должна иметь концентрацию 5%: на 1 чайную ложку крупы — 100 мл воды. В начале давайте малышу пару чайных ложечек, увеличивая количество до 120-150 г в день в течение недели. Спустя неделю можно предложить кашу с концентрацией 10%, используя 2 чайные ложки крупы на 100 мл воды.
Прикорм должен быть вкусным. Крупу лучше перемолоть в муку — так каша быстрее готовится и получается однородной.
Для одной порции (150 г) понадобятся:
- 10 г перемолотой крупы;
- 30 мл коровьего молока;
- 50 мл чистой воды;
- 5 г сахара;
- сливочное масло (в начале – 3 г, позже – 5 г).
Каши с овощным и фруктовым пюре (морковь, яблоко, банан и т. д.) также полезны. Если у ребенка аллергия на коровье молоко, вводите безмолочные каши с фруктами или овощами. Кашу следует давать один раз в день.
Если ребенок плохо набирает вес, можно изменить порядок введения прикормов: сначала кашу, затем овощи. Это следует делать только после консультации со специалистом.
Последовательность продуктов
Если процесс введения новой пищи прошел успешно, можно добавить в рацион малыша творог. Он обеспечит организм белком и кальцием, необходимыми для здоровья костей.
После семи месяцев начинается знакомство ребенка с мясом, в частности с тщательно измельченным мясным пюре. Когда малыш адаптируется, можно вводить мясные фрикадельки, которые полезно сочетать с овощами.
Приблизительно к году в детское меню можно включать паровые котлеты и тефтели.
Особенности прикорма
При грудном вскармливании
Продукты, вводимые в рацион детей до года, не должны полностью заменять грудное молоко или молочную смесь. Второй прикорм следует рассматривать как дополнение к основному питанию, а не как его замену. Нет необходимости завершать грудное вскармливание к первому дню рождения и полностью переводить ребенка на взрослую пищу.
Специалисты уверены, что материнское молоко имеет высокую питательную ценность и рекомендуют продолжать грудное вскармливание даже после года. У матерей, которые спешат отнять ребенка от груди, молоко может исчезнуть раньше, чем малышу исполнится год, что может привести к недостатку необходимых питательных веществ. Поэтому не стоит преждевременно уменьшать количество грудного молока, увеличивая порции прикорма.
При искусственном вскармливании
Упомянутое также касается детей на искусственном вскармливании. Многие родители к 8-9 месяцам стремятся полностью исключить молочные смеси, заменяя их прикормом. Такой подход может показаться экономичным, особенно если мама готовит детские блюда сама. Однако это может негативно сказаться на здоровье ребенка.
Наилучшим питанием для детей до года является материнское молоко, затем идут адаптированные молочные смеси. Другие продукты значительно уступают им по питательной ценности. Например, содержание железа в материнском молоке составляет около 50 %, в смесях — 15-20 %. Из красного мяса ребенок усваивает лишь 10 % железа, а из обогащенных витаминами продуктов, таких как каши и овощные пюре, всего 4-5 %.
Поэтому для детей на искусственном вскармливании до года основой рациона должны оставаться молочные смеси, а прикорм — вспомогательной.
Если на коже малыша появляются покраснения или аллергические реакции, необходимо исключить это блюдо и обратиться к педиатру. Врач выяснит причину недомогания и даст рекомендации по предотвращению подобных ситуаций. Продолжать вводить прикорм кашами можно только после полного исчезновения симптомов аллергии.
Вопрос-ответ
Можно ли давать кашу ребенку 2 раза в день?
Сколько раз в день можно ребенка накормить кашей? Но возможны и индивидуальные рекомендации. Если у крохи недостаточные прибавки и дефицит веса, то его можно кормить кашей 2 раза в день. Еще одна возможная ситуация, когда ребенок беспокойно спит ночью и часто просыпается голодным.
Когда прикорм 2 раза в день?
Схема введения прикорма. С 6 до 8 месяцев малыш должен получать прикорм 2–3 раза в день, затем количество перекусов можно увеличить до 3–4. С года до двух лет стоит предлагать дополнительные закуски 1–2 раза в день по желанию. Поощряйте ребенка есть в то же время, что и взрослые.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить каши постепенно, начиная с одной-двух ложек. Это поможет вашему малышу адаптироваться к новой текстуре и вкусу, а также позволит вам отслеживать возможные аллергические реакции.
СОВЕТ №2
Выбирайте безглютеновые каши, такие как рисовая или кукурузная, на начальном этапе. Это снизит риск возникновения аллергий и проблем с пищеварением у вашего ребенка.
СОВЕТ №3
Смешивайте каши с грудным молоком или смесью, чтобы сделать их более привычными для малыша. Это поможет сохранить знакомый вкус и облегчит переход на новый вид пищи.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на консистенцию каши. Она должна быть достаточно жидкой в начале, чтобы малыш мог легко проглотить ее. Постепенно вы можете увеличивать густоту по мере привыкания ребенка к прикорму.