Дозволенные продукты
Не все виды мяса подходят для производства колбас, паштетов или фарша по нормам шариата. Ислам разрешает употребление мяса животных с «раздвоенными копытами», таких как баранина, конина, козлятина и говядина, в то время как свинина запрещена. Также допускается мясо домашней птицы и кроликов. Главное требование — животное должно быть здоровым и специально выращенным для забоя.
В процессе откорма не используются гормоны или модифицированные добавки, а ритуал забоя проводится с уважением и заботой о животном. Такой подход обеспечивает экологическую чистоту мяса и высокие вкусовые характеристики продуктов.
Врачи отмечают, что детское питание Халяль пользуется популярностью среди родителей благодаря строгим стандартам качества и безопасности. Специалисты подчеркивают, что такие продукты изготавливаются из натуральных ингредиентов, без добавления искусственных красителей и консервантов, что особенно важно для растущего организма. Кроме того, Халяль-питание соответствует религиозным требованиям, что позволяет родителям быть уверенными в том, что их дети получают пищу, соответствующую их вероисповеданию. Врачи также отмечают, что многие производители детского питания Халяль уделяют особое внимание питательной ценности своих продуктов, что способствует здоровому развитию детей. Таким образом, сочетание высоких стандартов качества, безопасности и соответствия культурным традициям делает Халяль-питание привлекательным выбором для многих семей.
Питание для маленьких мусульман
На территории России проживает более 20 миллионов мусульман, из которых около 6 миллионов — дети младше 14 лет. Ислам строго запрещает нарушение законов шариата, что касается как социальной жизни, так и питания.
Введение в рацион детей мясных и овощных прикормов затруднено из-за несоответствия их составов халяльным стандартам. Это приводит к длительному грудному вскармливанию с недостатком необходимых питательных веществ, что может вызывать гипотрофию, анемию и рахит.
Для решения проблемы детского питания среди мусульман в Великобритании, Франции, Германии и США, а затем и в России в 80-х годах прошлого века начали открываться магазины с халяльными продуктами.
Спрос на качественное и безопасное детское питание стал стимулом для увеличения производственных мощностей и торговых площадей по всему миру, а халяльные продукты завоевали репутацию натуральной и органической пищи.
Качественная, вкусная и полезная еда быстро раскупается. Ее охотно покупают родители с различными религиозными взглядами и взрослые, ценящие здоровое питание. Примечательно, что около 60% халяльной продукции приобретается людьми, не исповедующими ислам. Халяль стал символом качества пищевых продуктов для всех вероисповеданий, возрастов и национальностей.
| Причина любви к детскому питанию Халяль | Подробное описание | Преимущества для ребенка |
|---|---|---|
| Соответствие религиозным принципам | Продукты произведены в соответствии с исламскими правилами, не содержат запрещенных ингредиентов (харам). | Спокойствие родителей, уверенность в соответствии продукта религиозным убеждениям. |
| Высокое качество ингредиентов | Часто используются натуральные, свежие и высококачественные продукты, без искусственных добавок и консервантов. | Здоровое развитие, укрепление иммунитета, снижение риска аллергических реакций. |
| Строгий контроль качества | Производство проходит под строгим контролем на всех этапах, от выбора сырья до упаковки. | Гарантия безопасности и качества продукта, соответствие высоким стандартам. |
| Полезный состав | Часто обогащено витаминами и минералами, необходимыми для роста и развития ребенка. | Сбалансированное питание, обеспечение организма необходимыми питательными веществами. |
| Удобство использования | Разнообразные формы выпуска (пюре, каши, соки), удобная упаковка. | Простота приготовления и использования, экономия времени родителей. |
Компания Agro Food Industrie
Крупнейший производитель халяльных продуктов для детского питания, компания Agro Food Industrie, находится в марокканском Марракеше. Продукция под брендом Habibi, соответствующая требованиям шариата, экспортируется более чем в 20 стран:
- Животные и птицы, разрешенные для употребления, выращиваются на экологически чистых площадках без вредных добавок и гормонов;
- Забой проводится с соблюдением религиозных предписаний ислама;
- В готовых продуктах отсутствуют добавки, наполнители, красители, загустители, консерванты и приправы;
- Используются традиционные рецепты и методы приготовления, соответствующие исламским нормам;
- Качество контролируется на всех этапах производства.
Многие родители отмечают, что детское питание Халяль стало настоящим открытием для их семей. Прежде всего, это связано с высоким качеством ингредиентов и строгими стандартами производства. Родители ценят, что такие продукты не содержат запрещенных добавок и искусственных консервантов, что делает их безопасными для здоровья детей.
Кроме того, детское питание Халяль часто отличается разнообразием вкусов и текстур, что позволяет привить ребенку любовь к здоровой пище с раннего возраста. Многие мамы и папы отмечают, что их дети с удовольствием едят такие продукты, что облегчает процесс кормления.
Также важным аспектом является то, что Халяль-питание учитывает культурные и религиозные традиции, что делает его особенно привлекательным для мусульманских семей. В итоге, детское питание Халяль становится не только полезным, но и этически приемлемым выбором для заботливых родителей.
Фруктово-овощной ассортимент
Для маленьких потребителей разработаны однокомпонентные фруктовые и овощные консервы, а также комбинированные пюре с гармоничным сочетанием овощей и фруктов в стерильном гомогенизированном виде.
Благодаря климату Марокко используются только свежие овощи и фрукты, так как сбор урожая происходит 2-3 раза в год. Это исключает необходимость в запасах концентрированных соков для переработки.
Упаковка в стеклянные баночки по 130 г и 200 г удобна для детей разных возрастов. Также доступна продукция в картонной упаковке и металлических банках с длительным сроком хранения.
В ассортименте “Habibi” (араб. «любимый») представлены несколько видов фруктового и овощного пюре:
- яблочное;
- яблочно-грушевое;
- яблочно-банановое;
- овощная смесь (морковь, картофель, зеленый горошек).
Тепловая обработка делает овощи и фрукты подходящими для первого прикорма с 4 месяцев. Сбалансированный состав, содержащий витамины, клетчатку и минералы, удовлетворяет потребности ребенка в питательных веществах, улучшает пищеварение, кроветворение и укрепляет защитные функции организма.
Мясное пюре
Пюре с мясом проходит строгую проверку на соответствие нормам ислама. В качестве источников белка используются говядина, курица и индейка.
Традиционный метод приготовления в таджине — толстостенная сковорода с конусообразной крышкой — адаптирован для промышленного производства. Тушение сохраняет питательные вещества, придавая блюду сочность и вкус.
Для улучшения усвоения мяса в пюре добавляют растительное масло и овощи: стручковую фасоль, морковь, петрушку, томатное пюре, лук и зеленый горошек. Также доступны варианты с рисом и мелкой крупой из твердых сортов пшеницы.
Мясной прикорм рекомендуется вводить в рацион детей с 8 месяцев, обеспечивая их организм необходимыми компонентами для роста и развития. Мясные гомогенизированные пюре упаковываются в стеклянные баночки объемом 130 г и 200 г и представлены в ассортименте:
- таджин с говядиной и овощами;
- кус-кус с курицей и овощами;
- говядина с овощами;
- индейка с рисом;
- индейка с овощами.
Качество пюре Habibi подтверждено Советом муфтиев России, сертификатами Таможенного союза и Марокканским Институтом Стандартизации.
Продукция компании Agro Food Industrie не содержит ГМО и аллергенов, таких как молочный белок, яйца, глютен и лактоза, что делает ее подходящей для детей с пищевой аллергией и для взрослых, стремящихся к здоровому образу жизни.
Читайте также:
В 2011 году в Дмитровском районе Подмосковья запустили производство детских халяльных продуктов. Пюре «Агу-Агу» с овощами и говядиной, а также мясные консервы из курицы изготавливаются из мяса животных, выращенных и забитых в соответствии с требованиями ислама.
Вопрос-ответ
Какое детское питание является халяльным?
В Baby Likes мы знаем, как непросто готовить вкусную и полезную еду для ваших малышей изо дня в день. Именно этим мы и занимаемся. Наша еда содержит ТОЛЬКО 100% НАТУРАЛЬНЫЕ и ХАЛЯЛЬНЫЕ ингредиенты.
Почему на молоке пишут халяль?
Отметка «халяль» гарантирует, что продукция не содержит запрещенных для употребления в пищу мусульман компонентов, таких как свинина, кровь и другие. Таким образом, халяль является чистым продуктом, произведенным в соответствии с принципами исламских норм, что делает его экологически чистым.
Почему важно употреблять только халяльную пищу?
Многие люди выбирают халяльное мясо из-за своих религиозных убеждений. Чтобы получить сертификат «Халяль», мясной продукт должен быть получен из приемлемого источника и забит в соответствии с этими законами и правилами. Исламский закон требует, чтобы с животными обращались хорошо, они питались натуральной пищей и не получали гормоны или антибиотики.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав продуктов. При выборе детского питания Халяль обращайте внимание на ингредиенты и их происхождение. Убедитесь, что они соответствуют стандартам Халяль и не содержат запрещенных добавок.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сертификацию. Выбирайте детское питание, имеющее соответствующие сертификаты Халяль. Это гарантирует, что продукты прошли проверку и соответствуют требованиям исламского питания.
СОВЕТ №3
Пробуйте разнообразные вкусы. Детское питание Халяль предлагает широкий ассортимент вкусов и текстур. Экспериментируйте с различными продуктами, чтобы найти то, что понравится вашему ребенку.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с педиатром. Перед введением нового детского питания в рацион вашего ребенка, особенно если это касается специализированных продуктов, таких как Халяль, проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций.
