Рецепты вкусных блюд для детей, которые быстро готовить
Приготовление вкусных блюд для детей из знакомых и полезных ингредиентов – важная задача. Чтобы малыши охотно ели овощи и здоровую пищу, нужно обратить внимание на качество их приготовления.
Врачи рекомендуют родителям уделять внимание не только быстроте приготовления ужина для детей, но и его питательной ценности. Специалисты советуют выбирать блюда, которые легко усваиваются и содержат необходимые витамины и минералы. Например, овощные супы или запеканки с курицей и картофелем могут стать отличным вариантом. Также полезны блюда из круп, такие как гречка или рис, которые можно быстро приготовить и дополнить свежими овощами. Врачи подчеркивают важность разнообразия в рационе, поэтому стоит экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы сделать ужин не только быстрым, но и вкусным. Не забывайте о белках: яйца, рыба или нежирное мясо помогут обеспечить детей необходимыми питательными веществами.
Запеканка из картофеля, сыра и овощей
Возьмите 500 граммов картофеля, очистите и отварите до мягкости. В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте немного соли, 50 граммов натертого сыра, 50 миллилитров молока и 100 граммов овощной смеси. На противень выложите размятый картофель, затем добавьте яично-овощную смесь. Можно перемешать или уложить слоями. Запекайте в духовке 25 минут при 180 градусах.
Полезные завтраки для детей
| Блюдо | Время приготовления (мин) | Ингредиенты |
|---|---|---|
| Бутерброды с сыром и помидорами | 5 | Хлеб, сыр, помидоры, масло |
| Яичница с сосисками | 10 | Яйца, сосиски, масло |
| Омлет с овощами | 15 | Яйца, овощи (перец, лук, помидоры), молоко, масло |
| Мак и сыр | 15 | Мак, сыр, молоко |
| Гречка с молоком | 10 | Гречка, молоко, сахар (по желанию) |
Рисовые биточки
Многие родители сталкиваются с вопросом, что же быстро приготовить на ужин для своих детей. В отзывах можно встретить множество идей, которые помогают сэкономить время и при этом порадовать малышей. Например, популярностью пользуются пасты с различными соусами, которые можно приготовить всего за 15-20 минут. Также часто упоминаются омлеты с овощами или сыром, которые не только быстро готовятся, но и являются полезным вариантом.
Некоторые родители советуют готовить запеканки, которые можно заранее подготовить и просто разогреть. Важно, чтобы блюда были не только быстрыми, но и вкусными, поэтому многие рекомендуют добавлять в них любимые ингредиенты детей, такие как курица, рыба или разные виды сыра. В целом, главное — это разнообразие и возможность экспериментировать, чтобы каждый ужин был не только быстрым, но и радовал всю семью.
Воспитываем маленького гурмана!
Готовим разнообразные блюда на основе риса. Отварите 160 граммов риса в 150 миллилитрах молока до кремообразной текстуры. Добавьте 30 граммов сливочного масла и немного соли. Когда рис остынет, вбейте яйцо, тщательно перемешайте, сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях. Их можно приготовить на пару с овощами или обжарить на растительном масле и подать с джемом.
Полезные рецепты для перекуса.
Суфле из говяжьей печени
Печень весом 150 граммов замачиваем в 500 мл молока на 2-3 часа. Затем измельчаем печень в блендере с яйцом и 50 граммами натертой моркови. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем массу. Запекаем в духовке 30 минут при 160 градусах.
Перевернутая пицца
Пиццу можно приготовить в стакане, и она получится в виде перевернутого блюда. Для этого понадобятся 4 стакана, которые нужно смазать сливочным маслом внутри. В каждый стакан добавляем по столовой ложке томатного сока. На верх укладываем кусочек сыра, колбасы и немного дрожжевого теста для пиццы. Ставим стаканы в духовку и запекаем 15 минут при 250 градусах.
Блины из творога
Соберите ингредиенты в блендер и смешайте до однородной массы: 200 граммов творога, 900 миллилитров кефира, пучок петрушки или укропа и три яйца. Просейте 300 граммов муки и добавьте в смесь. При необходимости разбавьте массу горячей водой. Выливайте тесто половником на разогретую сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Омлет с рыбой
Для детей, которые не любят рыбу, можно сочетать ее с омлетом. Возьмите 400 граммов филе трески или другой рыбы и нарежьте кубиками. В отдельной миске взбейте 15 граммов муки, 2 яйца и 50 мл молока с помощью блендера. Выложите рыбу в форму для запекания и залейте смесью. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Вареники с тыквой
Очистите 150 граммов тыквы и измельчите в блендере с 200 граммами творога и одним яйцом. Добавьте 100 граммов муки и перемешайте. Сформируйте длинную колбаску, обваляйте в муке и нарежьте на шайбочки. Варите в кипящей воде 2-3 минуты, пока не всплывут.
Картофель со сметаной
Очищаем 400 граммов картофеля и нарезаем кубиками. Выкладываем в форму для запекания. Заливаем картофель 100 граммами сметаны и добавляем 2 столовые ложки томатной пасты. Наливаем воду, чтобы она покрывала дно формы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Омлет с кукурузой
Отвариваем кукурузу и соцветия цветной капусты. Взбиваем 3 яйца с 1/3 стакана молока. Добавляем любые любимые овощи. В форму выкладываем кукурузу и овощи, заливаем яичной смесью. Запекаем в духовке 20 минут.
Зразы с начинкой
Возьмите 450 граммов говяжьего фарша и смешайте с размоченным в молоке белым хлебом. Приготовьте начинку: отварите яйцо, нарежьте его кубиками и соедините с 250 граммами обжаренного репчатого лука. Сформируйте зразы, добавьте начинку и обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень и запекайте в духовке 5-7 минут при 200 градусах.
Мясные вафли
Очистите 2 картофелины и 1 луковицу, натрите на крупной терке. Смешайте с 1 кг мясного фарша, добавьте 2 яйца и 2 столовые ложки панировочных сухарей. Смажьте вафельницу сливочным маслом и готовьте как обычные вафли.
Куриные стрипсы
Если ваши дети любят фаст-фуд, попробуйте приготовить стрипсы дома. Это безопасно, экономично и быстро. Нарежьте куриное филе на кубики, обваляйте в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях. Выложите кусочки на противень и запекайте 20 минут при 180 градусах.
Лаваш с сыром
Натрите 200 граммов сыра, два вареных яйца и немного зелени. Объедините их со 100 миллилитрами сметаны. Нарежьте тонкий лаваш на прямоугольные кусочки, положите начинку и сформируйте конвертики. Обжаривайте их на сковороде по несколько минут с обеих сторон.
Попробуйте этот рецепт, и ваши дети оценят полезную пищу из натуральных ингредиентов.
Вопрос-ответ
Что лучше всего давать ребенку на ужин?
На ужин детям лучше давать различные молочные каши, отдавая преимущество гречневой и овсяной. Очень хорошо готовить каши с овощами или фруктами: овсяную, манную или рисовую с морковью, черносливом, курагой, изюмом, пшённую и рисовую с тыквой, изюмом и др.
Чем кормить ребенка на поздний ужин?
Также на ужин подойдут: — Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами. — Омлет, овощи в омлете, вареные яйца. — Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте замороженные овощи и готовые смеси. Они быстро готовятся и сохраняют питательные вещества. Просто обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла и добавьте к ним куриное филе или рыбу — это создаст полноценный и вкусный ужин.
Читайте также:
СОВЕТ №2
Приготовьте пасту с соусом. Паста варится всего 10-15 минут, а для соуса можно использовать томатную пасту, сливки или готовые соусы. Добавьте к ним немного овощей и тертого сыра — дети оценят!
СОВЕТ №3
Готовьте запеканки. Смешайте отваренный картофель, мясной фарш и овощи, добавьте яйца и запекайте в духовке. Это не только быстро, но и удобно — можно приготовить сразу на несколько порций.
СОВЕТ №4
Не забывайте о бутербродах с начинкой. Используйте хлеб, сыр, ветчину и свежие овощи. Это не только быстро, но и позволяет детям самим собирать свои любимые комбинации, что делает ужин более интересным.
