Куриный суп детям: только польза
- Птица богата белком, необходимым для роста скелета и укрепления позвоночника у детей.
- В ней содержатся незаменимые аминокислоты.
- Это блюдо подходит для диетического питания и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Овощи в супе насыщают организм витаминами и клетчаткой.
- Дети любят это блюдо, и оно легко усваивается.
Куриный суп занимает особое место в рационе детей, и многие врачи отмечают его пользу. Он богат белками, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы. Врачи подчеркивают, что теплый суп помогает при простудах и гриппе, облегчая симптомы и способствуя быстрому выздоровлению. Кроме того, куриный бульон легко усваивается, что делает его идеальным для малышей, особенно в период болезни.
Специалисты также отмечают, что этот суп может стать основой для формирования здоровых пищевых привычек у детей. Его можно разнообразить овощами и крупами, что делает блюдо не только питательным, но и вкусным. Врачи рекомендуют родителям готовить куриный суп с любовью, ведь именно такая забота создает теплые воспоминания о детстве и формирует положительное отношение к здоровой пище на всю жизнь.
Первый куриный суп в жизни ребенка
Куриный суп-пюре можно вводить в рацион малыша с 9 месяцев. В этом возрасте детский организм еще не готов к пище для взрослых, но куриный суп является отличным источником питательных веществ. Приготовим его в виде пюре.
- Отварите куриное филе до готовности, снимая пенку.
- Когда филе почти готово, уберите кастрюлю с плиты. Слейте бульон, добавьте чистую воду и верните филе. Продолжайте варить суп.
- В процессе варки добавьте картофель и морковь.
- После готовности всех ингредиентов поместите их в блендер и измельчите до однородной массы.
- Дайте супу немного остыть и подавайте его теплым малышу.
| Ингредиент | Польза для детей | Советы по приготовлению для детей |
|---|---|---|
| Куриное филе (белое мясо) | Легкоусвояемый белок, необходимый для роста и развития. | Варить до полной мягкости, затем мелко нарезать или измельчить в блендере для малышей. |
| Морковь | Источник бета-каротина (витамин А), важен для зрения и иммунитета. | Нарезать мелкими кубиками или кружочками, предварительно обдать кипятком для мягкости. |
| Картофель | Источник углеводов, энергии для активных игр. | Выбирать сорта с нежным вкусом, варить до мягкости и пюрировать для самых маленьких. |
| Лук (белый или репчатый) | Содержит витамины и минералы, улучшает пищеварение (в небольших количествах). | Обжаривать до мягкости или добавлять в конце варки для более нежного вкуса. |
| Зелень (петрушка, укроп) | Источник витаминов и минералов, улучшает аромат. | Добавлять в конце варки, мелко нарезать. |
| Лавровый лист | Придает приятный аромат (использовать умеренно). | Удалять перед подачей. |
| Вода | Основной компонент супа, обеспечивает гидратацию. | Использовать чистую фильтрованную воду. |
Рецепт супа родом из детства
Ингредиенты
- 200 граммов куриного филе.
- 50 граммов детской суповой вермишели «Звездочка».
- 2 картофелины.
- 1 морковь.
- Половина луковицы.
Приготовление
- Отвариваем куриное филе, снимая пенку.
- Через 10 минут добавляем половину луковицы. После готовности курицы убираем лук из бульона.
- Когда филе сварится, достаем его и добавляем в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель, а также натертую морковь. Варим 10 минут.
- Остывшее филе нарезаем кубиками и возвращаем в бульон.
- Засыпаем вермишель и варим еще 10 минут.
- Выключаем плиту и даем супу настояться 5 минут.
После двух лет ребенку можно добавлять в куриный суп овощи: брокколи, цветную капусту, кабачок или болгарский перец.
Куриный суп для детей — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, передающаяся из поколения в поколение. Многие родители вспоминают, как в детстве мама готовила этот ароматный суп, и с теплотой рассказывают об этом своим детям. Он ассоциируется с заботой и уютом, ведь именно он способен согреть в холодный день и поднять настроение.
Маленькие гурманы с удовольствием погружают ложку в тарелку, наслаждаясь нежным вкусом куриного бульона и мягкими овощами. Педиатры отмечают, что суп богат витаминами и минералами, что делает его идеальным выбором для растущего организма.
Суп становится неотъемлемой частью семейных обедов, собирая всех за одним столом. Воспоминания о курином супе остаются с нами на всю жизнь, вызывая ностальгию и чувство тепла. Это не просто еда, а символ любви и заботы, который будет передаваться из поколения в поколение.
Нельзя использовать ингредиенты
- Копченые изделия, сало.
- Грибы.
- Горох.
- Соленые или маринованные овощи.
Когда готовить гороховый суп
Эти продукты не сочетаются с куриным мясом и могут вызывать дискомфорт в желудке. Для детей младше 7 лет суп следует готовить только на курином филе. Окорочка, бедра или грудка не рекомендуются, так как куриное филе является более диетическим вариантом, в отличие от других частей, содержащих больше жиров, что нежелательно для детского питания.
Куриный суп из мультиварки
Приготовление блюд в мультиварке имеет свои нюансы. Рассмотрим их подробнее.
Куриный суп с вермишелью
- Филе курицы — 100 г.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 0,5 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Мелкая вермишель — 2 ст. ложки.
- Лавровый лист.
Процесс приготовления
Нарежьте куриное филе и поместите в чашу мультиварки, выбрав режим «Варка». После этого добавьте нарезанные овощи и лавровый лист. Переключите на режим «Суп». За 15 минут до окончания программы добавьте вермишель и перемешайте. Дайте немного остыть.
Суп с куриными фрикадельками
- 100 г куриного филе.
- 2 перепелиных яйца.
- По одному овощу: луковица, морковь и картофель.
- Зелень для украшения.
Процесс приготовления
Налейте воду в чашу мультиварки и добавьте нарезанные овощи. Установите режим «Суп». Измельчите куриное филе в блендере, добавьте яйца и сформируйте фрикадельки. За 15 минут до завершения программы аккуратно опустите фрикадельки в мультиварку. После приготовления посыпьте суп зеленью.
Куриный суп — важный компонент рациона детей. Обычно малыши с удовольствием его едят. Постарайтесь привить любовь к этому блюду на всю жизнь.
Выбор мультиварки для детского питания.
Вопрос-ответ
Для какого возраста полезен куриный суп для души ребенка?
Куриный бульон для детской души: истории о мужестве, надежде и смехе для детей 8–12 лет. Куриный бульон для души.
Почему куриный суп так успокаивает?
«Курица также богата триптофаном, который помогает организму вырабатывать серотонин, способный улучшить настроение и дарить ощущение комфорта, благодаря которому куриный суп с лапшой становится настоящей пищей для комфорта», — сказал Аллонен. Лапша содержит углеводы, которые помогают вам чувствовать себя сытыми и довольными.
Какой самый вкусный суп в мире?
На первом месте оказался суп банга из Нигерии, который готовится из плодов масляничной пальмы, говядины, свежей рыбы, сушеных морепродуктов с добавлением различных специй. На втором месте — вьетнамский суп фо бо.
Когда ребенку можно давать куриный суп?
Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию на 1-2 чайные ложки.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте качественные ингредиенты. Для приготовления куриного супа для детей старайтесь использовать свежую курицу и органические овощи. Это не только улучшит вкус блюда, но и обеспечит его питательную ценность.
СОВЕТ №2
Добавляйте разнообразные овощи. Чтобы сделать суп более полезным и интересным для детей, экспериментируйте с различными овощами, такими как морковь, брокколи или цветная капуста. Это поможет не только улучшить вкус, но и обогатить суп витаминами.
СОВЕТ №3
Учитывайте предпочтения ребенка. Если ваш ребенок не любит определенные ингредиенты, попробуйте заменить их на более любимые. Например, вместо картофеля можно использовать пасту или рис, чтобы сделать суп более привлекательным для маленького гурмана.
СОВЕТ №4
Не забывайте о специях. Добавление небольшого количества соли и натуральных специй, таких как лавровый лист или укроп, может значительно улучшить вкус супа. Однако старайтесь избегать слишком острых или пряных приправ, чтобы не вызвать дискомфорт у детей.
